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「コーヒーといえば、どこの国を思い浮かべますか？」ブラジルやコロンビア、エチオピアといった国々が頭に浮かぶ方が多いかもしれません。しかし、実は南米のペルーも、世界で注目される高品質なコーヒーを生産する、隠れた名産地の一つであることをご存知で...

「コーヒービール」という飲み物の名前を耳にしたことはありますでしょうか。コーヒー愛好家、あるいはビール愛好家であれば、この二つの単語の組み合わせに強い好奇心を抱くかもしれません。しかし同時に、インターネットなどで検索すると「コーヒー ビール...

私たちの日常において、コーヒーは非常に身近な存在となっています。朝の目覚めの一杯、仕事や勉強の合間の一息、あるいは食後のリラックスタイムに、その豊かな香りと味わいを楽しんでいる方は少なくないでしょう。その一方で、健康への意識が高まる中、日常...

ご自宅やカフェでコーヒーを楽しむ際、「雑味」という言葉を耳にしたり、あるいはご自身で感じたりしたことはないでしょうか。この「雑味」という言葉は非常に頻繁に使われる一方で、その正体は曖昧です。人によっては「えぐみ」や「渋み」といった明確な不快...

コーヒー愛好家の間で、一度は耳にしたことがあるかもしれない特別な名前、それが「ゲイシャコーヒー」でしょう。その名前の響きから、日本では特定のイメージが連想されるかもしれませんが、実際にはその由来は全く異なる場所にあります。ゲイシャコーヒーは...

コーヒーの世界で確固たる地位を築き、多くの愛好家から高品質であると評価されているグアテマラコーヒー。その一方で、インターネットで検索すると「まずい」「酸味が強すぎる」といったネガティブな感想を目にすることもあり、これから試してみたい方にとっ...

海外旅行の楽しみの一つに、現地のカフェで過ごす時間があります。しかし、いざ注文しようとすると「英語でなんて言えばいいんだろう？」と不安に感じてしまうこともあるかもしれません。簡単なフレーズを知っているだけで、その不安は自信に変わる可能性があ...

一杯のコーヒーがもたらす、安らぎと豊かな時間。多くの人々にとって、コーヒーは日常に欠かせない存在かもしれません。しかし、その奥深い世界に一歩足を踏み入れると、「一体どこの国のコーヒー豆が美味しいのだろう？」という素朴な疑問に突き当たることが...

ハンドドリップでコーヒーを淹れる時間、それは多くの人にとって心安らぐ特別なひとときかもしれません。豆を挽いた瞬間に立ち上る香り、お湯を注いだときにふっくらと膨らむコーヒー粉、そして部屋中に満ちていく芳醇なアロマ。この一連の流れの中でも、特に...