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自宅のキッチンに広がる、香ばしく、そしてどこか甘い香り。それは、コーヒー豆が焙煎される過程でだけ放たれる、特別なアロマです。お店で購入する焙煎済みのコーヒー豆も素晴らしいものですが、自分の手で生豆から焙煎することで、コーヒーとの付き合い方は...

かつて自動販売機といえば、缶やペットボトル飲料を手軽に購入する場所というイメージが主流でした。しかし、技術の進化とともにその姿は大きく変わり、今や淹れたての本格的な一杯を提供する「自動カフェ」ともいえる存在へと進化を遂げています。その進化の...

ふとした瞬間に、昔懐かしいお菓子の味を思い出すことはありませんか。中でも、独特の甘さとコーヒーの香りが記憶に残るロッテの「コーヒーガム」は、多くの人々の心に特別な場所を占めているかもしれません。しかし、「あのガム、最近見かけないけれど、もう...

日本の伝統的な和菓子である「わらび餅」と、世界中で愛される「コーヒー」。一見すると意外なこの組み合わせが、今、新たなスイーツとして大きな注目を集めています。ぷるぷるとした独特の食感と、ほんのりとした甘さが魅力のわらび餅に、コーヒーの豊かな香...

コーヒーとヨーグルト、一見すると意外なこの組み合わせが、新たなコーヒートレンドとして注目を集めていることをご存知でしょうか。ベトナム・ハノイが発祥とされるこの「ヨーグルトコーヒー」は、独特の味わいとさっぱりとした後味から、じわじわと人気が広...

自宅で過ごす時間が増え、本格的なハンドドリップコーヒーに挑戦してみたい、と考える方が増えているようです。しかし、いざ始めようと思ったときに「専用のドリップポットがない」という壁にぶつかることは少なくありません。キッチンを見渡せば、いつもお茶...

忙しい日常から少し離れて、心安らぐ時間を過ごしたいと感じることはありませんか。こだわりの一杯のコーヒーと、美味しい食事が楽しめる場所があれば、日々の生活もより豊かになるかもしれません。今回は、そんな特別な時間を提供してくれる可能性を秘めた「...

鎌倉の静かな路地に佇む「珈琲 綴」。その名を耳にしたことがある方は、同時に「会話禁止」という少し変わったルールを思い浮かべるかもしれません。多くのカフェが人々が集い、語らう場として機能する中で、なぜこのお店は静寂を重んじるのでしょうか。そこ...

多くの人々にとって、スターバックスは単なるコーヒーショップ以上の存在かもしれません。自宅や職場とは異なる「第三の場所」として、日々の生活に溶け込んでいます。しかし、その豊富なメニューを前にして、何を注文すれば良いのか迷ってしまう瞬間もあるの...

私たちの日常に深く根付いているコーヒー。目覚めの一杯として、あるいは仕事の合間のリフレッシュとして、その香りと味わいは多くの人々に愛されています。しかし、コーヒーカップの中に一体どのような成分が含まれているのか、具体的にご存知でしょうか。「...