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日々の健康習慣として、多くの人が手軽に始められる「ウォーキング」。そして、一日の始まりや休憩時間に欠かせない「コーヒー」。これら二つの身近な習慣を組み合わせることで、実はダイエットや健康増進に対して、単独で行う以上の相乗効果が期待できるかも...

つるんとした食感と、ほろ苦いコーヒーの香り、そして甘いクリームとのマリアージュがたまらないコーヒーゼリー。日本のカフェやコンビニエンスストアでは定番のデザートとして親しまれていますが、実は海外ではあまり見かけないことをご存知でしょうか。なぜ...

一杯のコーヒーから始まる朝、仕事の合間の一息、友人との語らいのひととき。私たちの日常において、コーヒーは単なる飲み物を超え、生活に彩りとリズムを与えてくれる存在かもしれません。その豊かな香りと深い味わいは、多くの人々にとって欠かせないものと...

シャキッとしたい時に飲む一杯のコーヒー。その覚醒作用を期待しているにもかかわらず、なぜか逆に眠気を感じてしまう。そんな不思議な経験をしたことはありませんか。「コーヒーを飲んだのに眠い」「カフェインが効かない」といった声は、インターネットのQ...

私たちの日常に深く根付いているコーヒー。朝の目覚めの一杯、仕事中の集中力を高めるためのパートナー、そして午後のリラックスタイムのお供として、多くの人にとって欠かせない存在です。実際に、ある調査では日本人の約7割が毎日コーヒーを飲むと回答して...

一杯のコーヒーが私たちの手元に届くまでには、壮大な歴史の物語が隠されています。それは単なる飲み物の歴史にとどまらず、文化の交流、経済の変動、そして人々の暮らしの変化を映し出す鏡のような存在と言えるかもしれません。エチオピアの高原で発見された...

近年、スペシャルティコーヒーの世界でその存在感を急速に高めている「ホンジュラスコーヒー」。かつてはブレンドの脇役として語られることが多かったこのコーヒーが、今や世界中のコーヒー愛好家から熱い視線を集めています。中央アメリカ最大のコーヒー生産...

私たちの日常に深く根付いているコーヒー。目覚めの一杯として、仕事中の集中力を高めるためのパートナーとして、あるいは友人との語らいのひとときを彩る存在として、多くの人々にとって欠かせない飲み物となっています。それは単なる飲料という枠を超え、一...

コーヒーカップの傍らに、当たり前のように添えられている受け皿、コーヒーソーサー。英語では「saucer」と呼ばれ、カップとセットで「cup and saucer」として親しまれています 。この何気ない存在のソーサーですが、実はその歴史を紐解...

一杯のコーヒーがもたらす豊かな時間。その背後には、コーヒーの深い知識と卓越した技術を持つ専門家たちの存在があります。カフェ文化が成熟し、コーヒーへの関心が多様化する中で、「コーヒーソムリエ」と「バリスタ」という二つの役割が注目されています。...