「コーヒー」と「炭酸」。この二つを組み合わせると聞いて、どのような味を想像されるでしょうか。日常的に愛飲されているコーヒーと、爽快な刺激が特徴の炭酸飲料は、一見すると相性が良くないように感じられるかもしれません。
実際に、インターネット上では「コーヒー炭酸はまずい」といったキーワード（サブキーワード）での検索も見受けられ、その味に対して懐疑的な印象や、ネガティブなイメージをお持ちの方も少なくないようです。
しかし、近年ではカフェの定番メニューとして定着しつつあるほか、大手飲料メーカーからも関連商品が発売されるなど、この新しい組み合わせが一定の注目を集めている可能性も示唆されています。
本記事では、プロのWEBライターとしての客観的なリサーチに基づき、「コーヒー炭酸」が「まずい」と言われることのある理由の分析から、その正式な「名前」、市販品の販売状況（「どこで売ってる」のか）、そしてご家庭でも楽しめる「美味しい作り方」や「割り方」に至るまで、関連する情報を徹底的に調査し、まとめました。
この記事をお読みいただくことで、コーヒー炭酸という飲み物に対する新たな「可能性」や、これまで見過ごされていたかもしれない「気付き」を得るきっかけになるかもしれません。
コーヒー炭酸はまずい？口コミや名前、販売状況の調査
「コーヒー炭酸」という飲み物には、さまざまな側面があるようです。まずいという評価が存在する一方で、多くのカフェで提供され、長い歴史を持つという事実もあります。このセクションでは、コーヒー炭酸に関する基本的な情報、その評価、そしてどこで出会うことができるのかについて、リサーチ結果を詳しくご紹介します。
「コーヒー炭酸」はまずいとの口コミ・評価の真相とは
まず、「コーヒー炭酸はまずい」という意見が一部に存在することは事実のようです。この評価は、単にコーヒーと炭酸の組み合わせが個人の味覚に合わなかった、という可能性が考えられます。
しかし、この「まずい」という評価は、飲んだコーヒー炭酸の「種類」や「作り方」、あるいは「コンディション」に大きく左右される可能性がある点に、留意する必要があるかもしれません。
一方で、コーヒー炭酸には非常にポジティブな評価も存在します。上手に作られた炭酸コーヒーは、「クリーミーな泡立ち」と共に、コーヒーが本来持つ「ビターで豊かな香り」と「リッチなコク」が炭酸によって際立つとされています。その味わいは、まるで「黒ビールのような味わい」と表現されることもあるようです。
つまり、「まずい」という感想は、コーヒー炭酸そのものの評価というよりも、例えばコーヒーの味が炭酸に負けて薄まってしまった、あるいは期待していた味（例えば甘い炭酸飲料）とのギャップがあった、といった「特定の条件下での体験」に基づいている可能性が考えられます。
コーヒー炭酸の主な名前：「コーヒーソーダ」「スパークリングコーヒー」を解説
「コーヒー炭酸」という呼称は、その特徴をそのまま表した分かりやすいものですが、一般的にはより洗練された名前で呼ばれることが多いようです。
リサーチによれば、コーヒーを炭酸で割った飲み物は、総称として「コーヒーソーダ」や「スパークリングコーヒー」と呼ばれることが一般的です。
この飲み物の歴史は意外に古く、日本で初めて商品として発売されたのは1950年代であったとも言われています。これは、コーヒー炭酸が単なる一過性のブームではなく、時代と共に形を変えながら何度も登場してきた、ある種のクラシックな飲み方の一つであることを示唆しているのかもしれません。
また、その「黒ビールのような見た目」とビターな味わいから、お酒が苦手な方でも楽しめるノンアルコールドリンクとして、おもてなしやパーティーの場で提供されるといった側面も持っているようです。
「エスプレッソトニック」などコーヒー炭酸の多様な種類
「コーヒー炭酸」と一口に言っても、そのバリエーションは非常に豊富です。リサーチに基づくと、主に以下のような種類に分類できる可能性があります。
- エスプレッソトニックこれは、コーヒー炭酸の中でも特にカフェシーンで人気のあるスタイルです。濃厚に抽出された「エスプレッソ」を、「トニックウォーター」で割った飲み物を指します7。トニックウォーターは、単なる炭酸水とは異なり、柑橘系の風味や甘みが加えられているのが特徴です。エスプレッソの強い苦味とコクが、トニックウォーターの爽やかな風味と甘みによって和らぎ、複雑で奥深い味わいを生み出すとされています。
- コーヒーコーラよりカジュアルな飲み方として、コーヒーとコーラを混ぜたものも存在します。「コーク・ブラック」と呼ばれることもあるようです。コーヒーの苦味の後にコーラの甘さが追いかける、ユニークな味わいが特徴とされています。
- コーヒーカクテルコーヒー炭酸にリキュールなどのお酒を加えた、アルコールドリンクのスタイルです。
- ナイトロコーヒー（窒素コーヒー）厳密には炭酸（二酸化炭素）ではありませんが、近いカテゴリーとして「ナイトロコーヒー」も挙げられます。これは、水出しコーヒー（コールドブリュー）に窒素ガス（Nitrogen）を加えて作るもので、非常にクリーミーで滑らかな泡が特徴です8。
このように、使用するコーヒーの種類（エスプレッソか、ドリップか）や、割り材（単なる炭酸水か、トニックウォーターか、コーラか）によって、その味わいは大きく変わるようです。専門店で提供される「エスプレッソトニック」と、ご家庭で試される「コーヒーコーラ」とでは、全く異なる飲み物と言えるかもしれません。
コーヒー炭酸はどこで売ってる？【コンビニ・市販品編】
「コーヒー炭酸を試してみたい」と考えた時、まずコンビニエンスストアやスーパーマーケットでの購入を検討されるかもしれません。
過去には、大手飲料メーカーの伊藤園とタリーズコーヒー（TULLY’S COFFEE）が共同で、缶飲料としてのコーヒー炭酸を発売していた事例があります。例えば、「TULLY’S COFFEE FIZZPRESSO」（フィズプレッソ）や、「BLACK＆SODA GASSATA」（ガッサータ）といった商品です。
これらは、ほろ苦いエスプレッソに炭酸の爽快感を加えた「大人の炭酸コーヒー」といったコンセプトで展開されていたようです。
しかし、これらの市販品を店頭で見つけるのは、現在では容易ではないかもしれません。あるオンラインストアでは「在庫なし」と表示されている例や、楽天市場などのオンラインモールではケース販売（24本入など）が中心となっている状況が見受けられます。
この背景として、市販のコーヒー炭酸は、通年で棚に並ぶ定番商品としてではなく、「季節限定」や「プロモーション商品」として一時的に扱われる傾向が強い可能性が考えられます。そのため、コンビニエンスストアなどで手軽に購入できる機会は限定的であり、市販品を試したい場合は、店頭を探し回るよりもオンラインストアで在庫状況を確認する方が効率的かもしれません。
コーヒー炭酸はどこで売ってる？【カフェ編：スタバ・ドトール・上島珈琲店など】
市販品での入手が難しい場合、カフェのメニューに目を向けるという選択肢があります。
まず、スターバックス（スタバ）ですが、提供されたリサーチの主要なビバレッジリスト（コーヒー、エスプレッソ、フラペチーノ®など）の中には、コーヒー炭酸やエスプレッソトニックといったメニューは含まれていないようです。
ドトールコーヒーショップでは、2020年7月に「コーヒーレモネードソーダ」という炭酸ドリンクを発売していた記録があります。これは、「コーヒーのほろ苦さに、レモネードの甘酸っぱさと炭酸感がマッチした」飲み物だったようですが、あくまで過去の期間限定商品である可能性が高いです。
上島珈琲店においても、2025年5月に「冷珈（レイコー）ソーダ」というオリジナルのスパークリングコーヒーを期間限定で発売していた記録が見つかりました。これは、同店こだわりのダブルネルドリップコーヒーに炭酸を加え、グラニュー糖とミントで仕上げたものだったようです。
一方で、UNI COFFEE ROASTERY（ユニ コーヒー ロースタリー）や、その他のスペシャルティコーヒーを扱う専門的なカフェでは、「エスプレッソトニック」が定番メニューとして提供されているケースが多く見られます。
この対比は、コーヒー炭酸の位置づけを考える上で興味深い点かもしれません。大手カフェチェーンでは「目新しさ」や「季節感」を打ち出すための「限定商品」として扱われる傾向があるのに対し、スペシャルティコーヒーを追求する専門店では、コーヒー豆の風味を引き出すための一つの「確立された飲み方」として定着している可能性がうかがえます。
なぜ「まずい」と感じる？考えられる理由と飲み方のヒント
これまでの調査で、コーヒー炭酸には「黒ビールのような」ポジティブな側面と、「まずい」というネガティブな側面が混在していることが見えてきました。
では、なぜ「まずい」と感じてしまうのでしょうか。リサーチを基に、その具体的な原因を考察します。
- コーヒーの薄さ最も可能性の高い原因として、使用するコーヒーが炭酸に対して薄すぎることが挙げられます。普段飲んでいる濃さのコーヒーにそのまま炭酸水を加えると、コーヒーの風味やコクが炭酸の刺激に負けてしまい、単に「味が薄まった、物足りない」飲み物に感じられる可能性が高いです。
- 温度の問題炭酸飲料の魅力は、冷たさからくる「爽快感」にあります。コーヒーが常温であったり、氷が少なかったりして飲み物全体がぬるくなってしまうと、炭酸の刺激が弱まり、味もぼやけて感じられるかもしれません。
- 比率のミスマッチコーヒーの苦味と炭酸の刺激のバランスは、非常にデリケートなようです。コーヒーが多すぎると苦味が立ちすぎ、炭酸が多すぎると前述の「薄さ」につながる可能性があります。
これらの原因から、「まずい」という評価を回避し、美味しいコーヒー炭酸に出会うためのヒントが導き出されます。それは、①コーヒーは「いつもより濃いめ」に準備すること、②氷をしっかり使い、全体をよく冷やすこと、そして③自分の好みに合った「比率」を見つけること、と言えるかもしれません。
自宅で楽しむ「コーヒー炭酸」の美味しい作り方と割り方
カフェで提供されるような本格的な味わいや、市販品とは異なる自分好みの「コーヒー炭酸」を、ご自宅で楽しまれている方もいるようです。このセクションでは、「コーヒー炭酸水で割る」方法や「作り方」、そして美味しいアレンジレシピについて、リサーチ結果を詳しくご紹介します。
コーヒー炭酸の基本的な作り方と黄金比（コーヒーと炭酸水の割り方）
ご自宅でコーヒー炭酸を作る基本的な方法は、意外とシンプルであるようです。
基本的な作り方のステップ
- コーヒーを「やや濃いめ」に淹れます。ドリップでもエスプレッソでも構いませんが、風味がぼやけないよう、いつもより少し濃いめに淹れることが推奨されています。
- 淹れたコーヒーを「十分に冷やし」ます。氷を入れたグラスに注いで急冷したり、冷蔵庫で冷やしたりする方法が考えられます。
- 冷えたコーヒーをグラスに入れ、炭酸水を静かに注ぎ足します。
ここで最も重要になるのが、「黄金比」とも言えるコーヒーと炭酸水の「割り方」です。この比率については、リサーチから複数の「可能性」が示唆されています。
- 比率A：コーヒー 2 ： 炭酸 1この比率は、「飲みやすい」目安とされ、「コーヒー感を強調したい」場合に適しているようです。コーヒーの苦味やコクをしっかりと感じたい方向けのバランスかもしれません。
- 比率B：コーヒー 2 ： 炭酸 3こちらは、「基本」の割合として紹介されている例です。コーヒーの風味と炭酸の爽快感のバランスを取った比率と考えられます。
- 比率C：コーヒー 5 ： 炭酸 5 （つまり 1：1）この比率まで炭酸を増やすと、コーヒーの味が薄まり、「苦みがだいぶ減ってさっぱりと飲みやすい味」になるようです。
これらの情報は一見すると矛盾しているように見えるかもしれませんが、これは「正解が一つではない」ことを示していると考えられます。「黒ビールのようなコーヒーのコク」を求めるなら比率Aが、苦味を抑えて「さっぱりとしたソーダ」として楽しみたいなら比率Cが適している、というように、「何を求めるか」によって「黄金比」が変わる。これこそが、コーヒー炭酸の奥深さであり、ご自宅で試す最大の魅力かもしれません。
参考として、目的別の割り方の目安を以下のテーブルにまとめます。
目的別：コーヒー炭酸の「割り方」比較テーブル（目安）
| 目的 | コーヒー：炭酸の比率（目安） | 味の特徴 |
| コーヒーの風味を強調したい | 2 : 1 | コーヒー感が強く、苦味やコクが際立つ可能性。 |
| バランスの良い基本の味 | 2 : 3 | 多くのレシピで「基本」とされる比率の可能性。 |
| 苦味を抑えさっぱり飲みたい | 1 : 1 | コーヒーの苦味が減り、「コーヒー味の炭酸水」のようにさっぱり飲める可能性。 |
美味しく作るためのコツ：コーヒーは「濃いめ」が成功の鍵
前述のセクションでも触れましたが、「まずい」という失敗を回避し、美味しいコーヒー炭酸を作るための最大のコツは、繰り返しになりますがコーヒーを「いつもよりも濃いめのものを使う」ことにあるようです。
炭酸で割ることを前提に、それに負けないだけの強いコーヒーを用意することが、成功の鍵と言えるでしょう。
その他にも、美味しく作るためのコツとして、以下のような点が挙げられています。
- 豆の鮮度可能であれば、焙煎してから時間が経っていない、新鮮な豆を選ぶことが推奨されています。焙煎後1ヶ月以内のものを選ぶと、香りがより引き立つかもしれません。
- 徹底した冷却コーヒーだけでなく、割り材である炭酸水も「十分に冷やす」ことが重要です。両方が冷えていることで、炭酸の刺激がより鮮烈に感じられます。
- 作り置きしない炭酸は時間と共にどうしても抜けてしまいます。そのため、飲む直前に1杯ずつ作り、すぐに味わうのが推奨されています。
また、コーヒー炭酸は、そのさっぱりとしたビターな味わいから、「肉料理などこってりした食事」と相性が良いとされています。食事の後味をすっきりとさせてくれる効果が期待できるかもしれません。あるいは、「フルーツ」と一緒に楽しむのも良いようです。炭酸がフルーツの甘みを引き立ててくれるとされています。
アレンジレシピ①：コーヒー氷を使った簡単炭酸アイスコーヒー
「濃いめ」のコーヒーをその都度淹れるのが難しい、あるいはもっと手軽に楽しみたい、という場合に適したアレンジレシピも存在します。
材料
- アイスコーヒー（市販のものでも可）
- 炭酸水（無糖）
- 製氷皿
作り方
- 事前の準備として、用意したアイスコーヒーを製氷皿に入れて凍らせ、「コーヒー氷」を作っておきます。
- グラスに、この「コーヒー氷」をたっぷりと入れます。
- そこに、冷やした炭酸水をゆっくりと注いで完成です。
この方法は、「まずい」と感じる最大の原因の一つであった「薄まること」を、根本から解決する非常に賢明なアプローチと言えるかもしれません。通常の氷とは異なり、時間が経って氷が溶けてもコーヒーが薄まるどころか、むしろコーヒーの風味が強くなり、最後まで美味しく飲める可能性があります。
アレンジレシピ②：柑橘香る「カフェレモンピールソーダ」
カフェで提供される「エスプレッソトニック」の、あの柑橘系の爽やかな雰囲気を、ご自宅で再現するヒントになるかもしれないレシピです。
材料（1杯分）
- コーヒー（50ml）※濃いめに淹れて冷やしておく
- 炭酸水（120ml）
- ガムシロップ（15ml）
- レモン（皮とスライス1枚分）
- ミントの葉（1房）
- ロックアイス（適量）
作り方
- グラスに、冷やした濃いめのコーヒーとガムシロップを入れ、よくかき混ぜます。
- ロックアイスをグラスいっぱいに加えます。
- 炭酸水を氷に当てるように、静かに注ぎ入れます。
- 最後に、ミントの葉と、香りを出すように軽くひねったレモンピール（皮）、レモンスライスを飾って完成です。
このレシピでは、トニックウォーターの代わりに、レモンの皮（ピール）とガムシロップ、炭酸水を使うことで、コーヒーの苦味と柑橘系の酸味・甘みの、あの絶妙なバランスを再現しようと試みているようです。
アレンジレシピ③：ジャムで楽しむ「カフェコンフィチュールソーダ」
コーヒーの苦味がどうしても苦手な方や、よりデザート感覚で楽しみたい場合には、ジャム（コンフィチュール）を使ったアレンジも考えられます。
材料（1杯分）
- アイスコーヒー（30ml）
- 炭酸飲料（80ml）※甘みのない炭酸水でも可
- お好みのコンフィチュール（ジャム）（20g）※例：マンゴー、イチゴ、マーマレードなど
- ガムシロップ（適量）
- 氷（適量）
作り方
- 用意したグラスの底に、お好みのコンフィチュール（ジャム）を入れます。
- 氷をグラスに入れ、炭酸水を「静かに注ぎ」ます。こうすることで、ジャムと炭酸水の綺麗な層ができます。
- 最後に、上からアイスコーヒーを静かに注ぎ、層を重ねれば完成です。
これは、「フルーツとの相性が良い」というリサーチ結果を、具体的にドリンクで体現したレシピと言えるかもしれません。「コーヒーは苦いもの」という固定観念から離れ、ジャムの甘みと果実感を組み合わせることで、コーヒー炭酸の新たな可能性が広がるかもしれません。
コーヒー炭酸の魅力とまずいと言われる理由のまとめ
今回はコーヒー炭酸の魅力とまずいと言われる理由についてお伝えしました。以下に、本記事の内容を要約します。
・コーヒー炭酸は「コーヒーソーダ」や「スパークリングコーヒー」と呼ばれる
・日本での歴史は1950年代に遡るともいわれる
・上手に作ると黒ビールのようなクリーミーな泡とコクが生まれる
・「まずい」という評価はコーヒーが薄いことや温度が原因の可能性がある
・代表的な種類にエスプレッソトニックやコーヒーコーラがある
・エスプレッソトニックはエスプレッソをトニックウォーターで割ったもの
・市販品はタリーズなどから季節限定で発売されることがある
・市販品はコンビニでは見つけにくくオンライン通販が中心である
・スターバックスの定番メニューにコーヒー炭酸は含まれていない
・ドトールでは過去に「コーヒーレモネードソーダ」が限定発売された
・上島珈琲店では過去に「冷珈ソーダ」が限定発売された
・専門店ではエスプレッソトニックが定番メニューのことがある
・自宅で作る最大のコツはコーヒーを「濃いめ」に淹れること
・美味しい割り方の比率は目的（コーヒー感重視orさっぱり）によって変わる
・コーヒー氷やレモン、ジャムを使ったアレンジレシピが存在する
「まずい」という印象が先行することもあるコーヒー炭酸ですが、その種類や正しい作り方、比率の多様性を知ることで、その奥深い魅力に気付くきっかけになるかもしれません。本記事でご紹介したリサーチ結果やさまざまなレシピの可能性を参考に、ご自身に合った新しいコーヒーの楽しみ方を探求してみてはいかがでしょうか。この夏、ぜひ新しいコーヒー体験に挑戦してみてください。
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