暑い季節や、少し甘いもので一息つきたい時に、ひんやりとしたコーヒーシェイクが選択肢に浮かぶことがあるかもしれません。中でも、長年多くのファンに愛され続けているのがモスバーガーの「モスシェイク（コーヒー）」です。そのどこか懐かしく、甘さとコーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチした味わいは、他にはない魅力を持っていると言えるでしょう。
「あのお店の味を自宅で再現できたら…」と考えたことがある方も少なくないのではないでしょうか。また、人気メニューだからこそ、そのカロリーや原材料について気になることもあるかもしれません。
この記事では、WEBライターとして客観的な情報をまとめ、モスシェイク風のコーヒーシェイクを自宅で楽しむための様々な作り方のヒントや、モスバーガーが公表している栄養成分情報、原材料に関する考察などを詳しくご紹介します。ミキサーを使った本格的な作り方から、特別な器具がなくても挑戦できる手軽な方法、さらにはアイスクリームを使わないアレンジの可能性まで、幅広く探っていきます。
モス風コーヒーシェイクの様々な作り方を探る
自宅でモス風のコーヒーシェイクを作ることを考えた場合、いくつかの方法が考えられます。使用する器具や材料によって、仕上がりの食感や味わいが変わってくる可能性があります。ここでは、代表的な作り方のアイデアや、人気店のメニューから得られるヒントについて考察します。
ミキサーで本格的に！基本のコーヒーシェイク作り
ご家庭にミキサーがある場合、お店のような滑らかな口当たりのコーヒーシェイク作りに挑戦できるかもしれません。基本的な材料として考えられるのは、バニラアイスクリーム、牛乳、そして味の決め手となるコーヒーです。
コーヒーは、インスタントコーヒーを少量のお湯で濃く溶いたものや、エスプレッソ、あるいはドリップコーヒーを濃いめに抽出して冷やしたものなどが使われることが多いようです。コーヒーの風味がしっかりと感じられるように、通常飲むものよりもかなり濃いめに用意することが、味わいのバランスを整える上で重要なポイントになる可能性があります。
材料の比率としては、例えばバニラアイス200g（市販のカップアイス1個分程度）に対して、牛乳を50ml～100ml、濃く作ったコーヒーを30ml～50mlといった組み合わせが考えられます。これらの材料をすべてミキサーに入れ、氷を数個加えると、より冷たくしっかりとした飲みごたえになるかもしれません。材料が滑らかになるまで撹拌すれば、本格的なコーヒーシェイクの完成に近づくでしょう。
ミキサーがなくても大丈夫？手軽に作るコーヒーシェイクのアイデア
ミキサーがないご家庭でも、コーヒーシェイク作りを諦める必要はないかもしれません。いくつかの代替方法が考えられます。
例えば、蓋がしっかりと閉まる密閉容器（タッパーやジャムの空き瓶など）を利用する方法です。材料をすべて容器に入れ、蓋を固く閉めてから、シャカシャカと数十秒間、力強く振り混ぜます。この方法の場合、バニラアイスを少しだけ常温に置いて柔らかくしておくと、混ざりやすくなる可能性があります。
また、少し深めのボウルに材料を入れ、ハンドミキサーや泡だて器で混ぜ合わせるという選択肢もあります。この場合も、アイスを少し柔らかくしておくこと、そしてコーヒー液を少しずつ加えながら混ぜることが、分離を防ぎうまく仕上げるコツになるかもしれません。ミキサー使用時ほどの滑らかさは得にくいかもしれませんが、手作り感のある素朴な味わいのシェイクが楽しめるでしょう。
アイスクリームを使わないコーヒーシェイクの選択肢
コーヒーシェイクのベースとして一般的なバニラアイスですが、カロリーが気になる場合や、買い置きがない場合には、他の材料で代用することも考えられます。
一つのアイデアとして、凍らせたバナナを使う方法があります。完熟バナナを輪切りにして冷凍しておき、牛乳やコーヒーと一緒にミキサーにかけることで、自然な甘みととろみのあるシェイクになる可能性があります。バナナの風味が加わるため、純粋なコーヒーシェイクとは少し異なりますが、これはこれで美味しいデザートドリンクとして楽しめるかもしれません。
また、氷の代わりに「コーヒー氷」を使う方法も有効です。濃いめに作ったコーヒーを製氷皿で凍らせておき、これを牛乳やガムシロップなどと一緒にミキサーにかけるのです。こうすることで、味が薄まることなく、最後までコーヒーの風味をしっかりと感じられるシェイクに仕上がる可能性があります。
なぜモスシェイクのコーヒー味は多くの人を魅了するのか？
モスバーガーのコーヒーシェイクが、なぜこれほどまでに長く愛され続けているのでしょうか。その理由の一つとして、甘さと苦みの絶妙なバランスが挙げられるかもしれません。ただ甘いだけでなく、コーヒー由来のしっかりとしたほろ苦さが後味を引き締めることで、飽きのこない味わいを生み出していると考えることができます。
また、その滑らかな舌触りと、どこか懐かしさを感じさせる風味も、多くのファンを惹きつける要因の一つと言えるでしょう。ファストフードのサイドメニューという枠を超え、「モスシェイクのコーヒー味」という一つの完成されたデザートとして確立されている点が、その人気の秘密なのかもしれません。ハンバーガーやポテトといった塩気のあるメニューとの相性も良く、食事の締めくくりとしても、あるいは休憩時間のお供としても、様々なシーンにフィットする汎用性の高さも魅力の一つと考えられます。
コメダ珈琲店の人気コーヒードリンク「ジェリコ」とは？
コーヒーを使った冷たいデザートドリンクといえば、コメダ珈琲店の「ジェリコ」を思い浮かべる方もいるかもしれません。ただし、これはシェイクとは少し異なるスタイルの飲み物です。
「ジェリコ」は、「コーヒージェリー」と「アイスコーヒー」を組み合わせた、”飲むスイーツ”と称されるオリジナルドリンクです。グラスの底にはクラッシュされたコーヒージェリーがたっぷりと入っており、その上からアイスコーヒーが注がれ、仕上げにホイップクリームが乗せられています。太めのストローでジェリーのぷるぷるとした食感を楽しみながら飲むのが特徴で、シェイクの「混ぜ合わさった滑らかさ」とは対照的な、食感のコントラストが魅力と言えるでしょう。コーヒー専門店ならではの本格的な味わいが楽しめる一杯です。
ジェリコ風？コーヒージェリーを使ったアレンジドリンクの可能性
コメダ珈琲店の「ジェリコ」にヒントを得て、自宅でコーヒージェリーを使ったアレンジドリンクを作ることも楽しい試みかもしれません。
まずは、市販のコーヒーゼリー、あるいはインスタントコーヒーとゼラチンで自作したコーヒージェリーを用意します。これをスプーンなどで粗くクラッシュしてグラスに入れ、上から冷たい牛乳やカフェオレを注ぎます。甘さが欲しい場合は、ガムシロップや練乳を加えると、よりデザート感が増すでしょう。
さらにリッチに楽しみたい場合は、ホイップクリームやバニラアイスをトッピングするという方法も考えられます。シェイクとはまた違った、ぷるんとした食感が楽しい、満足感のあるコーヒードリンクになる可能性があります。自分の好みに合わせて甘さやトッピングを調整できるのが、手作りの醍醐味と言えるかもしれません。
モスシェイクの魅力を深掘り！原材料やカロリーをチェック
多くの人に愛されるモスシェイク（コーヒー）。その美味しさの秘密を探るべく、公式サイトで公表されている情報をもとに、カロリーや原材料、アレルギーに関する情報をチェックしていきましょう。自宅で再現する際の参考にもなるかもしれません。
気になる！モスシェイク（コーヒー）のカロリー情報
モスバーガーの公式サイトに掲載されている栄養成分情報（2025年7月時点）によると、モスシェイク（コーヒー）のカロリーは以下のようになっています。
- Sサイズ（184g）：183kcal
- Mサイズ（294g）：293kcal
他のドリンクやスイーツと比較する際の、一つの目安になる数値と言えるでしょう。MサイズはSサイズの約1.6倍の量で、カロリーもそれに比例して高くなるようです。自分がどれくらいの量を飲みたいか、どの程度のカロリーを想定しているかに合わせてサイズを選ぶ際の参考になります。
モスシェイク（コーヒー）の原材料についての考察
モスバーガーの公式サイトでは、詳細な原材料リストの公開は限定的ですが、商品説明によると「コーヒー豆から抽出したエキスで作った特製シロップ」を「バニラシェイク」と混ぜ合わせることで作られているとされています。
このことから、ベースとなるバニラシェイクには、牛乳や乳製品、砂糖、香料などが主成分として含まれていると推測できます。そして、特徴的なコーヒーの風味は、専用に開発されたコーヒーシロップによって生み出されているようです。この特製シロップが、ただ苦いだけでなく、シェイクと混ざり合った時に最も美味しくなるように、コクや香りのバランスが計算されているのかもしれません。自宅で再現を目指す場合、この「コーヒーシロップ」の味わいをどう表現するかが、大きなポイントになると考えられます。
他の定番フレーバー（バニラ・ストロベリー）との比較
モスシェイクには、コーヒーの他に定番フレーバーとして「バニラ」と「ストロベリー」があります。これらのカロリー（2025年7月時点の公式サイト情報）と比較してみるのも興味深いかもしれません。
- モスシェイク（バニラ）
- Sサイズ: 191kcal
- Mサイズ: 305kcal
- モスシェイク（ストロベリー）
- Sサイズ: 190kcal
- Mサイズ: 303kcal
意外なことに、コーヒーフレーバーは、バニラやストロベリーと比較して、Sサイズ、Mサイズ共に若干カロリーが低いという結果になっています。これは、風味付けに使われるコーヒーシロップと、バニラやストロベリーのソースの糖分や成分の違いによるものかもしれません。わずかな差ではありますが、フレーバー選びの一つの情報として知っておくと面白いでしょう。
自宅で作る際にカロリーを調整するヒント
自宅でモス風コーヒーシェイクを作る大きなメリットの一つは、自分の好みに合わせて材料を調整できる点です。カロリーが気になる場合には、いくつかの工夫が考えられます。
例えば、ベースとなるバニラアイスクリームを、低脂肪タイプや豆腐を使ったアイス、あるいは前述したフローズンヨーグルトなどに置き換えることで、脂質や糖質を抑えることができる可能性があります。また、合わせる牛乳を低脂肪乳や無脂肪乳、あるいは豆乳やアーモンドミルクといった植物性ミルクに変えることも、カロリーオフに繋がるかもしれません。
甘味料に関しても、砂糖やガムシロップの代わりに、カロリーの低い甘味料を選択したり、素材そのものの甘み（例：バナナ）を活かしたりすることで、全体のカロリーを調整することが可能になるでしょう。
原材料から考えるアレルギーと注意したい点
モスバーガー公式サイトのアレルギー情報（2025年7月時点）では、モスシェイク（コーヒー）に含まれるアレルギー物質として「乳」が指定されています。これは、シェイクの主原料が牛乳や乳製品であるためと考えられます。乳製品にアレルギーを持つ方は、残念ながら摂取を避ける必要があります。
また、公式サイトでは、本来その商品に使用しない食材が、製造工場や店舗での調理時に付着・混入する（コンタミネーション）可能性があることにも触れられています。アレルギーは非常にデリケートな問題であり、感受性には個人差があるため、心配な点がある場合は専門医に相談の上、最終的な判断をすることが推奨されています。
自宅で代替品を使って作る場合でも、使用する各食材のアレルギー表示をしっかりと確認することが大切です。
自宅で楽しむモス風コーヒーシェイク作りのポイント
今回はモス風コーヒーシェイクの作り方やカロリーについてお伝えしました。以下に、本記事の内容を要約します。
・モスシェイク風の再現にはバニラアイス、牛乳、濃いコーヒーが基本材料
・コーヒーは濃いめに抽出し冷やしておくことが風味の鍵となる可能性
・ミキサーを使用すると店のような滑らかな食感に近づきやすい
・ミキサーがない場合は蓋付きの容器で振る方法も考えられる
・手で混ぜる際はアイスを少し柔らかくすると作業しやすい
・アイスの代わりに凍らせたバナナやヨーグルトも選択肢になる
・コーヒーを凍らせた「コーヒー氷」は味が薄まらず便利
・モスシェイク（コーヒー）のカロリーはSサイズ183kcal、Mサイズ293kcal
・モスシェイクは特製のコーヒーシロップとバニラシェイクで作られる
・コーヒー味はバニラやストロベリー味より若干カロリーが低い
・コメダ珈琲店には「ジェリコ」というコーヒージェリーのドリンクがある
・自宅でジェリーを使ったアレンジドリンク作りも可能
・カロリー調整には低脂肪乳や植物性ミルクの使用が考えられる
・モスシェイクにはアレルギー物質として「乳」が含まれる
・アレルギー情報はコンタミネーションの可能性も考慮する必要がある
この記事でご紹介した情報が、ご家庭でコーヒーシェイクを楽しむ際のヒントになれば幸いです。お店の味をヒントにしながら、自分だけのオリジナルな一杯を見つけるのも、手作りならではの楽しみ方と言えるでしょう。ぜひ、様々なアレンジを試してみてはいかがでしょうか。
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